给予客户从土建开始对中央厨房专业设计建设的指导

厨房设计的好坏，科学合理与否，不仅影响到企业建设投入资本及未来投入生产使用后的效能，而且对其生产规模和产品结构调整产生长远影响；对食品安全和央厨操作人员工作效率均发挥着不可低估的作用。上海一片天餐饮管理股份有限公司作为专业的综合餐饮集团，以多年的餐饮操作经验结合现代厨房设计要求，对厨房动线运行的规律,厨房规划、厨房布局设计及通风排烟、供电、上下水等辅助系统设计进行了深入的了解，已自建多个中央厨房，并将自身专业知识和经验嫁接到于客户，给予客户从土建开始对中央厨房专业设计建设的指导。