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  • 张桂生大师讲解元宵节美食文化
    2021-03-03
    张桂生大师讲解元宵节美食文化

    作为最具中国团圆情怀的美食,元宵的历史十分悠久,可以追溯到宋朝时期。在我国,元宵有多种制作方法。那么,北方的元宵和南方的..

  • 访谈丨团餐企业进军食材供应链,如何开辟出自己独特的“一片天”?
    2021-01-26
    访谈丨团餐企业进军食材供应链,如何开辟出..

    现今的餐饮市场逐渐从前端餐饮服务逐步转向后端供应链,越来越多的企业开始向供应链延伸。在餐饮供应链领域,有专门做第三方供应..

  • 全国工商联餐饮业委员会委员单位风采录||上海一片天餐饮管理股份有限公司创新服务新餐饮
    2020-12-08
    全国工商联餐饮业委员会委员单位风采录||上..

    上海一片天餐饮管理股份有限公司创立于2008年,是一家由政府参股、服务于长三角的标准化、专业化的综合餐饮服务商,在上海..

  • 每年消耗3350吨蔬菜150吨肉,嘉定这家中央厨房如何践行“光盘行动”?
    2020-09-08
    每年消耗3350吨蔬菜150吨肉,嘉定这家中央厨..

    在全社会掀起制止餐饮浪费、培养节约习惯的热潮下,“浪费可耻、节约为荣”不仅仅是一句口号,更要以实际行动将杜绝浪费行为推向..

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